Workshop sobre rótulos de alimentos esclarece obrigações legais a produtores e representantes de Instituições Públicas

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Na manhã do dia 29 de abril, o Anfiteatro do NPJ da Unidavi recebeu o workshop ''Rótulos nos Alimentos: afinal, quais as informações que são obrigatórias?'', promovido pela CAU em parceria com a FAPESC e a EPAGRI.

O evento teve início às 9h e reuniu agricultores familiares e representantes de instituições públicas. A atividade teve como objetivo principal orientar os participantes sobre as exigências legais e boas práticas na rotulagem de produtos alimentícios, especialmente os de origem artesanal ou da agricultura familiar.

Durante o workshop, os presentes puderam entender melhor quais dados são obrigatórios nos rótulos, como informações nutricionais, procedência, validade, lote e alertas para alergênicos. Além da parte teórica, os participantes trocaram experiências e esclareceram dúvidas específicas com especialistas da área.

A organização reforçou a importância do cumprimento das normas para garantir segurança ao consumidor e agregar valor aos produtos. ''Muitas vezes, um bom rótulo não apenas cumpre uma exigência legal, mas também melhora a apresentação e a confiança do consumidor'', destacou Karoline. A iniciativa foi bem recebida pelos participantes e demonstrou o compromisso das instituições com a qualificação dos pequenos produtores e a valorização dos alimentos regionais.